Strona główna / Artykuły ślubne i weselne / Ślub i wesele

Biznes ślubny rozwija się bardzo szybko. Pomysłów na oryginalne wesele nie brakuje. Nie wystarczy już dobra muzyka i jedzenie, Gości trzeba oczarować i zadziwić. Dlatego coraz więcej Par Młodych organizuje wesela tematyczne lub kolorystyczne. O kilka ciekawych pomysłów na taką uroczystość zapytałam Martynę Faryś - Dzierżewską specjalistę ds. marketingu w Qubus Hotel Legnica, która organizacją wesel zajmuje się na co dzień.

Karolina Celińska:  Z jakim ciekawym pomysłem spotkała się Pani ostatnio, jeśli chodzi o wesele tematyczne?

Martyna Faryś - Dzierżewska: Na bardzo oryginalny pomysł wpadła moim zdaniem  jedna z Par, która zorganizowała wesele w konwencji Alicji w Krainie Czarów. Całość dań dopasowana była do tematu kolorystycznie np. czarne i czerwone barwy kart dań. Dodatkowo w potrawach pojawiły się także warzywa w odpowiednich kolorach, z wyciętymi piktogramami karcianymi. Dodatkiem były napisy „zjedz mnie”.

Karolina Celińska: A jeśli Para Młoda boi się tak odważnego pomysłu, to co można jej zaproponować?

Martyna Faryś - Dzierżewska: Bardzo bezpiecznym pomysłem nadającym przyjęciu specyficznego klimatu są wszelkiego rodzaju stoły tematyczne. Tu oczywiście króluje stół staropolski, z wędzonymi wędlinami, marynowanymi polskimi mięsami i regionalnymi serami. Coraz częściej Młode Pary decydują się na tzw. stół śródziemnomorski z owocami morza. Doszła już do nas również moda na sushi, zatem często pojawiają się też stoły japońskie właśnie z tymi przysmakami. Coraz bardziej znany i wykorzystywany jest amerykański pomysł na tzw. candy bar, czyli dodatkowy słodki bufet na weselu. Ta forma podawania słodkości cieszy się popularnością nie tylko wśród dzieci. Wykwintne, słodkie babeczki i torciki są często małymi, cukierniczymi dziełami sztuki, po które chętnie sięgają również dorośli biesiadnicy. Zaletą candy bar’u jest też to, że można go dopasować kolorystycznie do wesela oraz je personalizować np. mini cupcakes i ciasteczkami z inicjałami Pary Młodej. Ale to już kolejny i bardzo obszerny temat.

Zdjęcie: Qubus Hotel Bielsko - Biała

Karolina Celińska: Skoro już jesteśmy przy tym temacie, podobno powstają nawet specjalne palety barw do weselnego przyjęcia?

Martyna Faryś - Dzierżewska: Dokładnie. Choć wesele kojarzy się nam z bielą, wiele Par przełamuje tą kolorystykę jakąś żywą barwą, która jest motywem przewodnim podczas wesela. Bardzo często wykorzystywany jest oczywiście róż oraz brąz, reprezentowany najczęściej przez słodką czekoladę. Serwować ją można na wiele sposobów w formie fontanny lub podając czekoladowe filiżanki. Wykorzystanie jednego koloru występuje na weselach bardzo często. Modne są fiolety, miętowe zielenie itp. Coraz częściej też Młode Pary idą krok dalej i inspirują się już zaprojektowanymi i dopasowanych do siebie paletami barw weselnych. Połączenie kilku kolorów daje już wiele możliwości i sprawia, że wesele jest wręcz artystyczne. Pięknie wygląda zestawienie np. niebieskofioletowego, indyjskiego różu i czarnego. Dla lubiących bardziej stonowane barwy polecam brzoskwiniowy, kremowy i pudrowy róż. A miłośnikom oryginalnych kolorów proponuję połączenie szafirowy – lazurowy - piwny. Ile kolorów i odcieni tyle pomysłów, dlatego tu Para Młoda ma naprawdę ogromne pole do działania. Najłatwiejszym punktem wyjścia do określenia palety barw wesela jest wymarzony bukiet ślubny Panny Młodej. Ciekawostką jest też, że można wyznaczać motyw wesela na podstawie bukietu ślubnego np. wybierając pomander.

Karolina Celińska: Jeśli już pojawiają się akcenty kolorystyczne podczas wesela to w jakich elementach?

Martyna Faryś - Dzierżewska: Oczywiście nieodzownym elementem są kwiaty, dlatego, jak wspomniałam wcześniej, często bukiet ślubny wyznacza motyw kolorystyczny wesela. O ile suknie ślubne są nadal białe lub kremowe to buty Panny Młodej coraz częściej dobrane są również do motywu kolorystycznego, różowe lub miętowe. Akcent kolorystyczny pojawia się także w dekoracjach na stołach, tu odpowiednio dobrać można serwetki, świeczki, małe karty menu dla Gości, winietki. Plan stołów, podziękowania dla gości  itp. Oczywiście tort ślubny również może być dopasowany barwą do motywu kolorystycznego wesela, podobnie jak elementy jedzenia, o których już wspominałam. Dodatkowo np. w naszym hotelu mamy także system świetlny, który pozwala zaprojektować kolorystycznie całą przestrzeń sali weselnej. Młode Pary bardzo chętnie korzystają z tej możliwości. 

Karolina Celińska: Czy koszt „kolorystycznego wesela” jest dużo droższy od tradycyjnego?

Martyna Faryś  –  Dzierżewska:  Z pewnością jest on wyższy, ale ze względu na to, że trend ten jest tak popularny, to umiejętnie szukając, Para Młoda może naprawdę minimalizować te koszty. Czasem zwykła tasiemka na kieliszkach, czy barwne karteczki z imieniem Gości przy stołach już nadadzą odpowiedni klimat.  

Zdjęcie: Oubus Hotel Legnica